CAPRICHO DE NARANJA

Hace unas semanas, vinieron a visitarme a Murcia unos amigos, David y Andrea. A  ella, también le gusta cocinar, y siempre estamos intercambiando recetas. Aprovechando que venían, me trajo algunas cosas que había preparado, entre ellas una mermelada de naranja amarga buenísima. Hace unos días pensé hacer alguna receta con esta mermelada, así que aquí está este postre. Es una especie de natillas, con un toque de naranja. Así que le he puesto “capricho de naranja”, porque verdaderamente es un capricho…y está buenísimo. Espero que os animéis a probarlo.

Ingredientes: ( 4 personas)

2 huevos

50 gr de mantequilla

70 gr de mermelada de naranja amarga

100 gr de leche en polvo

1 Naranja

Bizcochos alargados de huevo

 

Preparación:

1 – Mezclamos los huevos batidos con la mermelada de naranja y la mantequilla.

2 – Cocerlo al baño maría removiendo continuamente hasta que quede una mezcla homogénea.

3 – Añadir la leche en polvo, y seguir removiendo. Cuando esté todo bien mezclado, retiramos del fuego.

4 – Poner la mezcla en copas. Yo las puse de dos maneras, unas con los bizcochitos en una copa, encima un poco de la mezcla, capa de bizcochitos, capa de mezcla… hasta que lleguemos arriba. Decorar con un poco de mermelada de naranja. Las otras, simplemente puse la mezcla en unas copas, acompañados de unos bizcochitos. Encima les puse unos gajos de naranja caramelizados.

5 – Para los gajos de naranja caramelizados, ponemos en una sartén un poco de mantequilla, un poco de azúcar, y cuando esté fundido, bañamos los gajos sin piel, y los dejamos enfriar.

 

Espero que os guste.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Print Friendly

4 comentarios

  1. Rosa Mª Arnáiz

    Fa molt bona pinta

  2. Hola,quiero hacerla ,pero veo que no usas azucar ,que es lo que da el dulzor,la leche ?

    • Hola!! Lo que le da el dulzor es la mermelada de naranja! No queda excesivamente dulce, pero va a gusto de cada uno, asi que si lo quieres mas dulce basta con ponerle mas mermelada. Un saludo!

  3. Gracias ,la hare este finde ,que tengo invitados .

    Un saludo .

Responder a Marian Cancelar respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos necesarios están marcados *

Puedes usar las siguientes etiquetas y atributos HTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>