TARTALETA DE SETAS AL CURRY

Aprovechando que tenía unas tartaletas (que aunque son compradas, están bastante buenas), hice esta receta que hizo mi madre en navidad. Muy fácil, muy sencilla, y riquísima. Ideal para poner de aperitivo cuando vienen unos amigos a casa.

Ingredientes:

500 gr de setas variadas

1 Cebolla

1 Ajo

1 cucharadita de Curry en polvo

Queso rallado

Perejil

Preparación:

1 – En una sartén, ponemos un poco de aceite de oliva, y añadimos el ajo y la cebolla bien picados.

2 – Cuando la cebolla esté pochada, agregar las setas y cocinar todo conjuntamente.

3 – Añadir un poco de perejil picado y  una cucharadita de curry en polvo. Retirar del fuego.

4 – Repartir las setas en las tartaletas, poner un poco de queso rallado por encima, y poner a gratinar.

Espero que os guste.