GYOZAS

Bueno, pues ya tenemos aquí otro día del Asalta blogs!!

El blog asaltado de este mes por todos los “asaltadores” es Con las zarpas en la masa, un blog que no conocía, y que me ha gustado bastante.

Reconozco que no he visto todas las recetas del blog, ya que este mes he estado bastante liado, pero cuando vi que estaban las gyozas, no me lo pensé más, ya que es un plato que tenía ganas de publicar en video…y en video tenía pensado hacerlo, pero entre que he estado liadísimo y las vacaciones, no he tenido mucho tiempo. Con deciros que hice la receta ayer…. No me gusta nada la fotografía, pero con los medios y con las prisas que tenía, es lo mejor que he podido sacar.

Hay alguna variación con respecto a la receta de Paula, ya que al hacerla bastante a menudo en casa, he ido cambiando cosas para ponerla mi gusto.

Espero que la disfrutéis tanto como yo.

Ingredientes

250 gr de carne picada de cerdo

½ puerro picado pequeño

3 hojas de col picadas pequeñas

2 cucharadas de aceite de sésamo

1 cucharada de soja

½ cucharadita de jengibre en polvo

1 diente de ajo

Obleas para gyozas o de empanadillas

 

Preparación:

1 – En un bol, juntamos todos los ingredientes excepto las obleas, y los mezclamos bien.

2 – Montamos las empanadillas. Para ello, ponemos un poco del relleno en el centro de la oblea, y lo cerramos en forma de empanadilla. A la hora de cerrarlas, hacemos pliegues entre sí, así conseguimos la forma de la gyoza.

3 – Ponemos las gyozas en una sartén antiadherente con un poco de aceite y cuando estén doradas, añadimos un poco de agua y tapamos. Dejamos cocinar hasta que se evapore el agua. Damos la vuelta a las gyozas, cocinamos un minuto más y las retiramos.

4 – Las servimos con salsa de soja que habremos mezclado con vinagre de arroz y un poco de cebollino o lo verde del puerro bien fino.

 

Espero que os guste.

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38 comentarios

  1. Qué buena pinta David, tienen que tener un bocado fabuloso, ñam… Reto superado con éxito, prueba superada!!!

  2. Te han quedado con muy buena pinta. Yo tampoco fui capaz de mirar todas las recetas, había muchísimas!! Las gyozas caseras son un plato pendiente de mi lista!

  3. Te han quedado perfectas! A mí me llamaron la atención pero me dio miedo que no me quedasen bien :)
    besos

  4. Buenas, una gran aportación al reto, estas gyozas también van a caer en nuestra cocina muy pronto. Enhorabuena!

  5. La verdad es que están riquísimas y siempre que voy a algún japonés es un plato asegurado, pero nunca me he animado a hacerlas en casa porque pensaba que eran más complicadas.
    Besos.

  6. ¡Anda! Con lo que me gustan y nunca las he preparado en casa… Tendré que robarte el robo :P

    Nosotros le robamos a Paula la receta de Conejo al chocolate ñam ñam, aunque no sé si prefiero tu botín ^_^

    Besicos

    PD: el sorteo de CumpleBlog acaba mañana, estás a tiempo de participar, serás muy bienvenido, David ^_^ http://cocineraenpracticas.blogspot.com.es/2013/07/sorteo-de-cumpleblog.html

  7. Jajaja i jo sense haver-ho vist al teu bloc, avui les he estat fent jo per dinar…. Si es que…. Avui giozas!!!

  8. Pues como siempre te ha quedado FETÉN!!!

  9. Realmente bien explicadas y con detalles que delatan que efectivamente las haces a menudo. Buen asalto, buena ejecución

  10. Un plato muy rico y para ser un asalto de ultima hora no se ha notado nada,jejeje!

  11. ¡Muy ricas esas gyozas! A ver si me animo pronto a hacerlas que, por lo que veo, no parece que sea muy complicadas prepararlas, ¿no?

  12. Nos encantan las Gyozas David! Nunca se nos había ocurrido, pero después de esto alomejor nos animamos a intentar ponerlas en práctica :D

  13. Pues nunca las he probado, pero creo que me voy a animar, tienen una pinta estupenda!
    Un besico.

  14. Nunca me he atrevido con estas empanadillas,pero cada vez me pica más la curiosidad.

  15. Tienen una pinta estupenda, casi repito receta contigo, pero el helado de violeta ganó y es la que hice. Besos

  16. me encantan los gyozas, de hecho mi hija me los pide cada dos por tres!!! Ahora los quiero hacer de langostinos, que el otro día los probé y me encantaron.

    Lástima de video, para otra vez será, jajaja Y las fotos, no seas exigente, a mi me han gustado mucho ;)

    Gracias por el asalto. Salu2. Paula

  17. Qué originales, nunca he preparado nada por el estilo. Se ven muy ricas.
    un saludo
    Angi

  18. Ni las conocía, ni sabía de su existencia ni nada!! Pero que pintaza!!! Tienen que estar riquísimas!!!

    Nos vemos en el próximo asalto!!

    Un besito,
    Sandra von Cake

  19. Pues yo tampoco los conocía, pero la pinta es riquísima.
    Tendré que probarlas.
    Saludos

  20. Pues yo tampoco las conocía, pero eso tiene que estar muy rico, así que me lo apunto y con tu versión y la de Paula a ver que sale.

    Un beso asaltador!

  21. Se ven deliciosas David!! Te han quedado de lujo, perfectas, mejor dicho!! Estas apuntalas para cuando me acerque a cenar a tu casa, jejeeee. La foto es una pasada, parece de catalogo!!!
    Un abrazo y disfruta de la playa!!

  22. Se ven geniales, un asalto genial, muy bien elegido!! todos vamos faltal de tiempo algunas veces, no te preocupes!

  23. Pues te han quedado de lujo, menuda pinta tiene tu receta asaltada!

    He comido infinidad de veces gyozas, pero nunca las he hecho en casa, a ver si sigo tu receta y me animo, pero queremos ese vídeo, jeje!

    Saludos, hasta el próximo asalto!

  24. Que ricos han de estar, estaba indecisa con esta receta y la pienso hacer más adelante…Que buen robo…!!!
    Besitos..!!!

  25. Pues mira ni conocía esta receta ni tu blog, así que dos cosas nuevas que me regala el asaltablog, conocer y conocer, esta receta seguro que no tardo en hacerla,me ha gustado mucho..besos

  26. Siempre que voy al japo me pido gyozas pero nunca los he hecho, a ver si encuentro obleas y me animo. Salut.

  27. Genial la foto y la receta pequeño saltamontes , un besico

  28. Madre mía, pero que foto más chulísima!! No te quejes de ella que está genial, ya quisiera Yo que me salieran así, bueno que parece que las empanadillas estén diciendo comemé…
    Miedito me da ver lo que te llevas de mi blog, a ver si me vas a hacer coger un ay al ver que le sacas mejor partido de lo que Yo se lo saqué, jejjeeje… aunque eso no creo que vaya a ser tan difícil
    Un besazo
    La Vivinela Escarlata

  29. Menudo lujo de robo! Paula nos lo ha puesto fácil, verdad? besos

  30. Qué buenas!! nunca las he hecho en casa pero son tan sencillas y buenas que son para hacerlas en un momento y disfrutarlas con ese toque oriental.. Besotes!

  31. Que buena pinta, yo si me vi todas las recetas pero si te digo la verdad no me fije en esta pero ahora siiiiiii me encanta ;)

  32. Me encanta tu propuesta David! yo veo esa foto estupenda si estan para comerlos! con el relleno de carne me gustan, tiene que ser un bocado estupendo! un gran asalto…un besote

  33. Me gusta mucho tu robo!! Tiene una pinta increible, a estas horas me está entrando un hambre tremenda y más que estoy visitando todos vuestros robos, jeje.

    Besos.

  34. uyuyuyuuyi!!! con lo que me gusta a mi la comida oriental!!! te las rerrobo!!!! Enhorabuena.

  35. Ya son 3 las empanadillas que he visto, me he resistido 2 veces ya, pero creo que esta 3ª no voy a poder. Como me encuentre una tienda con comida asiática… no me lo voy a pensar 2 veces. Voy a saquear todas las obleas que vea.
    Que ricas, me ha entrado mono de comer comida asiática. Maravillosas!! que aspecto más agradable tienen.

    Besos “Pal vientre, todo lo que entre”

  36. Que originales y se ven buenisimas, creo que me las voy a robar!!!
    besoss

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