Como cada verano, llega el Festival del Cante de las Minas, un festival de flamenco que se celebra en La Unión (Murcia). Y con ello desde hace ya 9 años, el restaurante Los Churrascos de El Algar acoge las Jornadas Gastronómicas Cante de las Minas, que se celebra del 9 al 14 de julio, donde cada año acuden los mejores restauradores de España.
Este año debido al internacionalización del festival, se ha buscado un hermanamiento grastronómico entre la cultura española y japonesa, acudiendo al evento el Restaurante El Pincelín de Almansa (Albacete) y el cocinero japonés Katsuma Kasajima.
Ayer, un grupo de gastrobloggericos murcianos junto a la prensa y autoridades locales, tuvimos el placer de degustar una mezcla de los dos menús que se van a servir a lo largo de las jornadas.
![3.1](http://www.lacocinapistacho.com/wp-content/uploads/2013/07/3.1.jpg)
Torreznos de Almansa
![churrascos-004](http://www.lacocinapistacho.com/wp-content/uploads/2013/07/churrascos-004.jpg)
Sushi variado
![churrascos-006](http://www.lacocinapistacho.com/wp-content/uploads/2013/07/churrascos-006.jpg)
Ensalada de alga wakame y pollo
![churrascos-007](http://www.lacocinapistacho.com/wp-content/uploads/2013/07/churrascos-007.jpg)
Croquetas de jamón
![churrascos-003](http://www.lacocinapistacho.com/wp-content/uploads/2013/07/churrascos-003.jpg)
Bacalao con pixto manchego al estilo Pincelín
![churrascos-008](http://www.lacocinapistacho.com/wp-content/uploads/2013/07/churrascos-008.jpg)
Manitas rellenas de foie en su jugo
![GAZPACHO2](http://www.lacocinapistacho.com/wp-content/uploads/2013/07/GAZPACHO2.jpg)
Gazpacho Manchego
![churrascos-012](http://www.lacocinapistacho.com/wp-content/uploads/2013/07/churrascos-012.jpg)
Hojaldre crujiente con crema de vainilla
El menú del restaurante El Pincelín, se podrá degustar del 9 al 12 de julio, y el del cocinero Katsuma Kasajima se podrá degustar el 13 y el 14 de julio. Ambos menús están maridados con vinos de las Bodegas Piqueras y tienen un precio de 39,90 euros.
Después de la comida, disfrutamos de una agradable sobremesa donde además de conversar y comentar el menú, pudimos disfrutar de la actuación de Pablo Aldecoa y Agustín.
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Agustín y Pablo Aldecoa
Y aquí os dejo algunas fotos de la velada…
![churrascos-005](http://www.lacocinapistacho.com/wp-content/uploads/2013/07/churrascos-005.jpg)
Katsuma Kasajima mostrando su plato de sushi
![churrascos-011](http://www.lacocinapistacho.com/wp-content/uploads/2013/07/churrascos-011.jpg)
Maria José del restaurante El Pincelín, sirviendo el gazpacho manchego
![churrascos-001](http://www.lacocinapistacho.com/wp-content/uploads/2013/07/churrascos-0011.jpg)
Raúl (Contigo en la playa), Álvaro (Meloso Gourmet), Ruth (Cakes, cookies and muiffins) y Ramón (Chef & Chof)
![churrascos-009](http://www.lacocinapistacho.com/wp-content/uploads/2013/07/churrascos-009.jpg)
Raúl (Contigo en la playa), Tere (Las Maria cocinillas) Álvaro (Meloso gourmet) Noelia (Pio recetas)
![churrascos-010](http://www.lacocinapistacho.com/wp-content/uploads/2013/07/churrascos-010.jpg)
Mesa de los gastrobloggericos Murcianos
Por último, quisiera darla las gracias a Roberto Fuentes de Gastrólogos, por contar con los blogueros murcianos, y por tratarnos tan bien!!
Información y reservas:
Restaurante Los Churrascos
Tel: 968136028
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Un place disfrutar este día con gente tan maja como tu, Un abrazo David Pd: y que pedazo de fotos..tienes mucho que enseñarme!!
que chula David!!!
me encanta la ultima fotoooo, salimos de lujo! un besotee
Una jornada espectacular, una crónica estupenda y un verdadero placer el poder disfrutarla a tu lado!! A por la siguiente!!!
El gozo qué me da ver a mis gastrobloguericos murcianos disfrutando de estas jornadas de flamenco y cocina. Fabulosa idea, vaya homenaje qué os habéis dado!!! Preciosa crónica y preciosas fotos, enhorabuena David!!!